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タチウオ三昧 その3 〜たたき丼 [タチウオ話]

 キング・オブ・タタキ。ワタシは絶対そう思うのであります。

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これが噂のタチタタキ丼セット

 アジのタタキ丼も確かにウマイ。間違いじゃない。でも、でもね、これにはかなわないのよ。

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ご飯とわさび醤油を用意して。

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わさびを溶いた醤油にタチウオを絡ませ、思い切りよく白飯に乗せましょう。

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続けざまに刻んだ葱とミョウガを少々、あれば海苔なんかも良いですね。

 とにかく段取りはどの魚でも一緒なんすけどね。準備が出来たらがつがつとかき込むべし。むせないように注意してね。

 前日の晩に用意しておいて、結局食べずに寝てしまったのでこれは朝飯だったのですが。こんな朝飯で一日が始まるなんて、夏って素敵。

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コメント 2

りんりんパパ

菖蒲さん、

文面も料理も創作力ありますねぇ。
うちは最近パターン化しております。
見習わせていただきます。

by りんりんパパ (2009-08-02 21:33) 

菖蒲

パターン化、別にいいじゃないですか。
自分の知らない事が沢山あるなあとおもって拝見してますですよ。
わたしも魚が旨いと言っているだけですから。
似た様な話しの繰り返しです^^
by 菖蒲 (2009-08-03 07:39) 

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